I write in margins

Tänään inspidoiduin marinadista, jonka tein porsaan lehtipihveille ennen paistamista. Tulos oli aivan fantastinen, joten kerrotaanpa tässä, mitä kaikkea marinadiin creasin. En mitannut ainesosia, joten ainesosien määrä on suuntaa-antava Oliiviöljyä ( Bertolli , Extra Virgin) Häränlihafondi punaviinillä ( Gustaf Bong ) - pieni loraus (kolmisen ruokalusikallista) HP-kastiketta - suunnilleen sama määrä kuin edellistä Poppamiehen Habanero (tulinen chilikastike) - kymmenkunta sheikkiä Pihvimausterouhe ( Ruoveden herkku , kuvassa) - runsaasti Myllysuolaa - vain pieni ripaus  Sekoitetaan ja siinä se on Tuloksena oli aivan ällistyttävän hyvä marinadi. Valmistukseen kului aikaa noin minuutti. Turun silakkamarkkinoilta ostamani Ruoveden herkun pihvimausteseos oli mainio löytö kaapin perukoilta. Se koostuu mustapippurista, paprikarouheesta, sinapinsiemenestä, korianterirouheesta, sipulirouheesta ja chiliroouheesta. Ilmeisesti sopivassa mittasuhteessa.

Juttelin tänään lounaalla kollegan kanssa suomalaisen television tarjonnasta. Puheenaiheina oli mm. tosi-tv -sarjojen ehtymätön virta sekä television lukuisat ruokaohjelmat. Hän kertoi jonkun laskeneen, että yhden päivän aikana pelkästään ruokaohjelmia tuli eri kanavilta reilut 20 kappaletta. Siitä tuli mieleeni, että ruokahan on myös yksi suosituimpia blogiaiheita. Kauniit kuvat ja hienosti tuunatut reseptit houkuttelevat lukijoita. Mitäpä, jos yhdistäisinkin - kun vbloggaus hurmoksen aallonharjalla nyt surffaan - videobloggauksen ruokablogeihin. Mitäpä jos hylkäisin hienot kuvat ja gourmeereseptit. Kertoisin kameran edessä ihan tavallisen suomalaisen miehen tavalliselle suomalaiselle perheelle tekemästä tavallisesta suomalaisesta ruoasta. Eikö wokkikin ole nykyisin suomalaista? Ei kikkailuita, ei hienostelua, ei sosiaalisen median jakoja. Paitsi tietysti tämä vkokkausvideo! Valmistin Intialais-kantonilaista vihanneswokkia Ruoan nimi määräytyi sen mukaan, mitä mausteita ...

Chicken Breast with Root Vegetables. Easy, Fast & Tasty! Photo: Jarmo Röksä Today's dinner was easy to make but tasty at the table. Taken away time in the oven it takes just few minutes to prepare chicken breasts on a root vegetable bed. I like to keep my recipes simple and easy so here won't be any measurements. Chop potatoes, carrots & chunk of turnip to a big pieces (mix veggies according to your personal preference) (1) Peel onions and cut them half and throw in to the casserole. (1) Spice it up with rosemary, thyme, salt & peppar. (1) Pour in generously with olive oil (1) Place chicken breasts (with bones!) on the top of the roots. (if you wish marinade it first with olive oil, lemon, garlic (just a little!), basil, salt & pepper, or just put salt & pepper on the top) (2) Put it in the ovet at 175 ° Celsius and wait around 1 - 1.5 hour depending on the size of your chicken.(3) Serve with fresh salad.